遵義醫(yī)科大學食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹:

遵義醫(yī)科大學食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標：食品質(zhì)量與安全專業(yè)以生命科學和食品科學為基本理論體系，通過基礎(chǔ)理論、實踐技能、人文素質(zhì)、科學素養(yǎng)的學習和鍛煉，培養(yǎng)具有扎實基礎(chǔ)知識和科學素養(yǎng)、較強實踐能力、深厚人文底蘊的富有創(chuàng)新精神和社會責任感的高素質(zhì)人才。具體要求掌握化學、生物學、食品科學、食品安全學、管理學等方面的基本理論、基本知識和技能，能夠在食品安全/質(zhì)量監(jiān)督管理機構(gòu)，食品及農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)科研院所、檢驗檢疫機構(gòu)和食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)等從事生產(chǎn)、管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、風險評估、監(jiān)督管理、教育教學、科學研究等多方面的工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。

核心課程：基礎(chǔ)化學、有機化學、生物化學、 分析化學、食品化學、食品微生物學、食品工藝學、食品質(zhì)量管理學、食品分析、食品安全檢驗綜合實驗、食品安全監(jiān)督管理學、食品微生物學檢驗等。

遵義醫(yī)科大學:

遵義醫(yī)科大學(ZunyiMedicalUniversity)是抗日戰(zhàn)爭勝利后中國共產(chǎn)黨創(chuàng)辦的第一所醫(yī)學本科院校，是國家衛(wèi)生健康委員會與貴州省人民政府共建高校、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃項目試點高校、貴州省國內(nèi)一流學科立項建設(shè)高校，入選中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程。

遵義醫(yī)科大學師資力量

截至2022年1月，學校有教職工及醫(yī)護人員10559人，其中正高485人，副高1219人。有國家級人才計劃入選者3人，享受國務院和省政府特殊津貼獲得者55人，國家衛(wèi)生健康突出貢獻專家4人，全國優(yōu)秀科技工作者3人，國家級優(yōu)秀教師、模范教師等14人，教育部高等學校教學指導委員會副主任委員和委員6人，省管專家(Ⅰ類)6人，省管專家(Ⅱ類)30人，二級教授26人，有教育部創(chuàng)新團隊1個，省級教學團隊、省部級科技創(chuàng)新人才團隊共26個，140人入選省級各類人才項目。

遵義醫(yī)科大學研究成果

截至2022年1月，“十三五”以來，學校獲國家自然科學基金項目459項，國家社會科學基金項目9項;獲國家科技進步二等獎1項、何梁何利基金科學與技術(shù)創(chuàng)新獎1項;獲貴州省科學技術(shù)獎41項，其中一等獎4項;獲貴州省哲學社會科學優(yōu)秀成果獎7項。

遵義醫(yī)科大學合作交流

據(jù)2019年1月學校官網(wǎng)顯示，學校先后與上海交通大學、上海中醫(yī)藥大學、重慶醫(yī)科大學等高校聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生;與美國、澳大利亞、馬來西亞、中國臺灣等近30個國家和地區(qū)的大學及科研機構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，開展科研合作;發(fā)展留學生教育。

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